像素練習週記#10－速食

這週我畫了很多的速食！另外分享我看完電影《速食遊戲》的一些感想。

我在YouTube上看到了麥當勞與韓國女團NewJeans的聯名活動廣告，主打8bit像素風的包裝，有代表NewJeans的兔子、雞塊、薯條和冷飲，小小的像素圖案印在包裝上，看起來特別可愛。所以這週我嘗試畫了速食主題！我覺得最難畫的是麥香雞，反覆畫了好幾個草圖才畫出比較滿意的版本。自己畫的像素圖還是少了點溫潤可愛的感覺，如果這陣子有去麥當勞，我會想為了包裝另外點麥克雞塊呢。

《速食遊戲／The Founder》

與此同時，我看了電影《速食遊戲》。這部2016年的電影，講述奶昔機銷售員雷．克洛克，因為一筆訂單結識了麥克．麥當勞與迪克．麥當勞兄弟，決心將麥當勞餐廳推展到全美國的故事。爾後雙方在經營方針上意見相左，雷最終從麥當勞兄弟手中奪走經營權，建立起傳奇的速食帝國。

精采的創業過程

在電影開頭可以看到1950年代美國流行免下車餐廳，女服務生們穿著溜冰鞋穿梭送餐，真是很有趣的景象，一邊托著餐盤還要一邊溜直排輪，太厲害了！但是請那麼多的女服務生提供送餐服務是一筆龐大的人事成本，除此之外免下車餐廳還要面臨出餐效率差、怪咖顧客、餐盤被偷、餐具被破壞等種種問題，所以麥當勞兄弟重新設計了餐廳的生產流程，取消免下車服務、減少菜單品項、提升出餐速度，看著劇中兄弟倆回憶他們的打造麥當勞餐廳經歷，各種創意令人驚嘆不已。

後面描寫雷尋找加盟主、擴張餐廳版圖，將麥當勞從漢堡事業轉變成房地產事業的過程也毫無冷場。我覺得這部電影非常適合商學院的學生觀看，內容涵蓋了生產與作業管理、品質管理、行銷管理、消費者行為、財務管理、品牌管理、企業法律各方面的要素，會發現學校裡所學的科目，都有其意義在。

堅持品質與商業化的平衡點

當品質與成本之間產生衝突時，有沒有兼顧兩者的解決方法？麥當勞兄弟對於品質毫不妥協，寧願放掉一些可以賺錢的機會，比如一開始他們拒絕了雷建議在菜單上加上可樂贊助的想法，以及儘管知道冷藏大量冰淇淋是餐廳的一大筆開銷，也堅決不使用即溶奶昔粉。想要降低成本，勢必會犧牲品質，如同雷讓消費者以為他們喝的是冰淇淋奶昔，卻喝下了不在預期中的增稠劑跟乳化劑；堅持品質的麥當勞兄弟，失去了「麥當勞」這個招牌，雷則成功讓金色拱門在美國遍地開花。雖然我比較傾向麥當勞兄弟的做法，但或許就像雷說的，經營商業有時候不能太「文青」。

目標在哪裡，成就就在哪裡

雷認為自己成功的關鍵在於「堅持」，他在電影裡說了，「堅持這兩個字什麼都無法取代。才華不能取代，懷才不遇的人都是一個樣；天才不能取代，沒被發掘的天才等於是廢話；教育不能取代，世上充滿受過教育的傻子。光靠毅力跟決心就能左右一切。」然而我有不同想法。要論堅持，麥當勞兄弟也是很堅持，但是最終讓麥當勞成為美國速食龍頭的是雷，這其中的差別，我認為是「野心」。麥當勞兄弟的性格謹慎，他們儘管有夢想，但在達到一個階段後便止步，轉趨保守的經營模式，以維持現有的江山。然而雷野心勃勃，他在「麥當勞」這塊招牌嗅到商機後，便決心將事業版圖推展到全美，造就了兩邊不同的結局。

有句話說「少年啊，要胸懷大志」。試想雷．克洛克若是安於現況，沒有對創業及成功的渴望，那麥當勞就不會成為跨國企業，也許我們生活中就沒有大麥克和麥香魚了。我屬於軟弱不執著的個性，在追求事物的過程中受挫了，便會退而求其次，套句劇中雷的話，就是「沒有遠見」。追求的目標不同，就會得到不一樣的結果，我認為那沒有絕對的好或壞，就像雷的太太期望和先生過著上俱樂部吃晚餐，偶爾一起散散步的安穩生活其實也挺令人羨慕。但假使你擁有一個明確的夢想，那麼不妨將野心放大一些，因為目標不夠大，潛意識容易畫地自限。希望我在繪畫方面，也能設定一個比較長遠的目標，持續努力。